Lidt flere 80/10/10 opskifter

Opskrifterne er baseret på frugter af helt normale størrelser. Hverken meget små eller voldsomme store bananer eller mangoer. Jeg har udregnet kalorierne efter gram og gennemsnitsvægt af frugter. Se flere opskrifter her, her og her. Læs om 80/10/10 her.

I bunden af denne blog, ligger en oversigt over kalorier per frugt og gennemsnitsvægt af frugter.



Sharon Drøm – ca. 840 kcal

4 Sharon frugter af den store type.
2 mandariner
1-2 bananer
1 appelsin
Skær toppen af sharonfrugten. Skær sharonfrugt og bananer i tern. Skræl appelsinen og skær den i tern. Pres mandarinerne og hæld saften udover frugterne.
Info:
Der er to varianter af Sharon/kakifrugter i Danmark. Den ene hedder Hachiya og den anden hedder Fuyu.
Kakifrugt (Hachiya) spises bedst overmoden ved at hive toppen af og suge indholdet ud. Hvis man spiser en kakifrugt, der ikke er moden endnu, vil man få en sandet/kalket smag/fornemmelse i munden. Frugten er moden, når den føles så blød, at den nærmest går i stykker i ens hænder. Dog kan det tage mellem et par uger eller et par måneder før kakifrugten er moden nok. Et engelsk ordsprog siger, at man skal ”købe sine kakifrugter til Thanksgiving og spise dem til jul (”Buy them at Thanksgiving and eat them at Christmas”).  Man behøver ikke at skrælle en kakifrugt og det er næsten også umuligt, når frugten skal spises overmoden.
Sharonfrugten (Fuyu) har ikke den samme sammentrækkende kalket smag/fornemmelse i munden og kan derfor spises enten hård eller blød. Skindet kan spises, men man kan også nemt skrælle frugten.
Både Kaki- og sharonfrugt kan have små mørke pletter på ydersiden. Dette er på grund af solen og skader derfor ikke frugten. Sorte pletter kan skrabes af, men er ikke farlige for vores organisme.


Kakifrugter til venstre og Sharonfrugter til højre. Selvom kakifrugten i midten ser moden ud, er der stadig en kalket fornemmelse på tungen. Sharonfrugten til højre er lys indeni, men kan sagtens spises nu, uden den kalkede fornemmelse.
 

Sharonfrugt land – ca. 630 kcal

5 sharonfrugter (900 gram)
Skæres i både eller i terninger og nydes siddende. De kan også spises hele.


Figenland – ca. 222 kcal.

12 figner – gerne økologiske
Er fignerne økologiske, kan de spises hele. Vask dem blot og nyd den bløde, dog sprøde fornemmelse i munden. Er fignerne ikke økologiske, ville jeg blot spise det indvendige sprøde fyld.
Figner giver ikke mange kalorier og spises bedst med andre frugter ved siden af.


Banan Mango Smoothie – ca. 1018 kcal

8 Bananer
2 Mangoer
Vand til ønskede konsistens opnås
Blend


Banan Selleri Smoothie – ca. 525 kcal.

3 selleristænger
6 bananer
Vand til ønskede konsistens opnås
Blend


Appelsin Dadel Ribs Smoothie – ca. 693 kcal.

2 appelsiner – pressede inkl. frugtkød
11 dadler
2 dl. ribs
Vand til ønskede konsistens opnås
Blend


Pære Banan Smoothie – ca. 655 kcal.

3 bananer
1 appelsin – presset inklusiv frugtkød
2 pærer
2-4 dadler – afhængigt af sødme
Vand til ønskede konsistens opnås
Blend

Morgenmadsrus – ca. 863 kcal.

3 bananer
1 pære
2 mango
1 dl. æblejuice eller pæresaft
Eventuelt 1 spsk. knust chiafrø
1 spsk. tørrede gojibær, morbær, kakaonibs og vaniljepulver
Skær frugterne i tern. Overhæld frugterne med pæresaft eller æblejuice samt de tørrede frugter og vaniljepulver. Kakaonibs kan bruges, men er ikke normalt på en 80/10/10 diæt.


Mango Blåbær Salat med Spinat – ca. 627 kcal.

3 mangoer
2 håndfulde spinat
100 gram friske blåbær
Skær mangoerne i tern. Hæld mango, spinat og blåbær i en skål og rør rundt. Nyd!


Læskende Tomat og Agurkesalat – ca. 657 kcal.

4 tomater
2 skrællede agurker
2 store håndfulde røde vindruer – gerne uden sten
Skær tomater og agurker i korte stænger. Hæld vindruerne udover og nyd en læskende salat. Hvis vindruerne er store, kan de halveres.


Mango, hindbær, agurk aftensmad – ca. 760 kcal.

4 mangoer
1 skrællet agurk (kan udelades)
100 gram friske hindbær
Skræl mangoerne og skær dem i store tern. Skræl agurken og skær den i korte stænger eller tern. Drys udover eller mas hindbærerne med en gaffel og bland det hele sammen.

Appelsin/fennikel salat – ca. 373 kcal.

2 appelsiner
1 fennikel
2 ½ dl. appelsinjuice (ca. 3 appelsiner)
2 håndfulde spinat
1 hoved romainesalat
Skær appelsinerne i tern. Pres de resterende appelsiner. Skær fennikel i grove bidder. Snit salaten fint og hak spinaten groft. Bland det hele sammen.

Velbekomme!

Oversigt over kalorier pr. styk – både frugt og grønt. Samtidig er det også en oversigt over, hvad man kan spise på en 801010 diæt.
Frugt
Kalorier pr. 100 g.
Gennemsnitsvægt pr. styk
Kalorier pr. styk

Ananas
45
548
246,6

Appelsin
49
77
37,73

Bananer
89
91
80,99

Blåbær
57
1
0,57

Dadler
277
18
49,86

Druer
69
8
5,52

Fersken
39
132
51,48

Figner
74
25
18,5

Jordbær
32
10
3,2

Kakifrugt
70
170
119

Kirsebær
63
10
6,3

Mango
65
285
185,25

Melon - Netmelon
34
582
197,88

Melon - Honning
36
650
234

Pære
58
150
87

Sharonfrugt
70
180
126

Vandmelon
30
2000
600

Æbler
52
150
78

Grønsager
Kalorier pr. 100 g.
Vægt pr. enhed
Kalorier pr. enhed

Bladselleri
14
400
56

Blomkål
25
400
100

Broccoli
34
500
170

Fennikel
31
234
72,54

Kål
24
650
156

Peberfrugter
31
200
62

Romaine salat
17
300
51

Spinat
23
30
6,9
1 håndfuld
Frugtgrønsager
Kalorier pr. 100 g.
Gennemsnitsvægt pr. styk
Kalorier pr. styk

Agurk
15
200
30

Squash
16
196
31,36

Tomat
18
60
10,8

Stivelseholdige grønsager
Kalorier pr. 100 g.
Vægt
Kalorier pr. 100 g.

Majs
86
100
86

Ærter
42
100
42

Kun meget unge ærter og helt friske majs anbefales



Etiketter: , , , ,