Smagsfyldt og cremet jordbæris
Til 2 personer
1 pære eller æble – skåret
i mindre stykker – gerne skrællet og/eller frossent
1 frossen banan – skåret i
mindre stykker
2 dl. frosne jordbær
(hindbær og blåbær kan også bruges)
1 avocado
1 tsk. solsikkelecithin
eller 1 spsk. lecithin granulat
2-3 dadler
1 tsk. citronsaft
Blend først pæren.
Derefter blendes banan, jordbær, dadler, avocado, lecithin og citronsaft med.
Isen holder sin facon, når
den fyldes op i glas/skåle. Men den vil efter lidt tid, få en lille snert
misfarvning, grundet iltningen af avocadoen.
Denne is kan også bruges i
ispindeforme til fryseren.
Server med pynt som du
lyster: Fx Gojibær, morbær, kakaonibs, rosiner, tranebær.
Hakket
chokolade eller chokoladesauce
er også godt, eller hav noget carob”chokolade”
klar i fryseren.
Mums!
