Denne bog henvender sig til
dig, der ikke ønsker at bruge mælkeprodukter i hverdagen eller ikke tåler
mælkesukkeret laktose eller mælkeproteinet kasein.
Find opskrifter på ’ost’ til
pizza, ’cremefraiche’, ’yoghurt’, diverse typer vegetabilsk ’mælk’, ’fløde’,
diverse saucer, is, mælkefri chokolade, chokolademousse, vafler, pandekager,
drømmekage eller chokoladekage. Alt sammen helt uden mælk, ost, smør eller
fløde, men mindst lige så nærende, cremet og velsmagende.
Opskrifterne indeholder også
glutenfri, hvedefri, æggefri eller sukkerfri alternativer.
Der er 80 opskrifter hvoraf de 10 af
dem er med æg og 6 af dem er med kød. Der er også vegetarforslag til kødet. Ved
glutenholdige opskrifter, skriver jeg alternativer og henvisninger til
glutenfrie forslag.
For en god
ordens skyld vil jeg lige nævne at ingen af opskrifterne er lavet med
sojaprodukter. Hvis man ingen problemer har med soja, kan man altid bruge
sojafløde eller sojaflødeskum. Jeg har dog valgt ikke at bruge soja, da en
del mennesker, udover mig selv, har problemer med både soja og mælk.
Køb bogen som e-bog her på Saxo eller her på Payhip til
199 kr.
Se et preview her, samt en oversigt over opskrifterne.
Bogen er udkommet som indbundet hardback til 249,00 kr.
Køb bogen via Madgudinden, SAXO eller Arnold Busck, eller bestil den
hos boghandlere og helsekostbutikker.
Hvis du er interesseret i
e-bogen, er det billigst at købe den hos Saxo :)
